第10回 カメリア・カレッジ(ゲスト講師:大出英子氏)報告

7月7日(水)特別養護老人ホーム「カメリア」(東京都江東区・社会福祉法人カメリア会)にて第10回 カメリア・カレッジが行われました。

ゲストは目白大学短期大学部生活科学科園芸ライフデザインコース 准教授 大出英子先生。

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NHK のTV番組「趣味の園芸」に出演するなど活躍されている大出先生に「五感で楽しむガーデニング」というテーマで語っていただきました。

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アーティチョークの花

眺めているだけでは、花の名前を覚えるのは一般的になかなか難しいものです。

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しかし、眺めるだけではなく触ったり、味わったり、においをかいだりすることで私たちは強い印象を自分の中に残すことが可能となります。

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大出先生には、甘い植物、酸っぱい植物、苦い植物など、実際の花や植物を持参いただき、参加者に味見を通して植物を文字通り体験する機会を提供していただきました。

ともかくセンブリの苦さは強烈でした!

(2010年7月16日 阿久澤 騰)