在日カンボジア留学生協会 カメリア昼食会

2012年2月8日(水)在日カンボジア留学生協会(関東地方)CSAJの皆さん主催で、昼食会が開催されました。今回の昼食会は、新しく就任された在日カンボジア留学生協会役員のご紹介も兼ねており、会長自らが包丁を握って自慢のカンボジア料理を振る舞われました。
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『鶏モモ肉のしょうが風味タレ』、『きゅうりと人参のカンボジア風酢の物』、『キャベツと豚肉の野菜スープ』、『豚肉とピーマンのナンプラー炒め』、『カボチャプリン』と、バランスのとれた定食のような料理を作っていただきました。また、味付けも日本人好みに、匂いの強い香辛料の使用は控えられており、とても美味しくいただきました。
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デイサービスのお客様も、ご満足のご様子。
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カメリア会施設長を交えての昼食会。新役員の皆様、日本人とカンボジア人との親交に重点を置いて活動を進めていきたいとおっしゃっていました。
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